azienda
Nell’altopiano ibleo, dove uomo e natura convivono in perfetto equilibrio, nasce Masserie del Sole, il luogo in cui produciamo le nostre carni siciliane di qualità, espressione autentica del territorio.
Siamo un team di macellai e salumieri esperti che ha fatto dell’eccellenza artigianale nella lavorazione delle carni siciliane la propria specialità.
Dal 2012, produciamo carni fresche di bovino e di suino e, dal 2019, prodotti di stagionatura artigianale e preparati pronti per l’uso.
Crediamo nella sostenibilità a tutto tondo perché sosteniamo l’economia locale, siamo un marchio riconosciuto come un prodotto tipico degli altipiani ragusani e promuoviamo pratiche agricole sostenibili che rispettano l’ambiente e il benessere animale garantendo la qualità dei nostri prodotti
Dobbiamo molto alle nostre tradizioni, per questo le celebriamo ogni giorno innovandole e affinandole. Utilizziamo antiche ricette locali unite a tecniche moderne investendo nella ricerca di nuove tecnologie e nello sviluppo di processi sempre più avanzati. Le carni di Masserie del Sole sono sinonimo di qualità, gusto e autenticità.
Siamo un punto di riferimento per chi ricerca carni gustose e di qualità, come la carne di bufalo siciliano, i cui i processi di produzione raccontano la cura e la perizia che ci mettiamo per garantire il benessere animale sin dal pascolo. Lo stesso vale per la nostra salumeria artigianale, dove tradizione, innovazione e maestria si fondono in ogni prodotto.
Una scelta consapevole
In Masserie del Sole monitoriamo con cura ogni fase del processo produttivo, applicando controlli rigorosi su tutta la filiera: dalla materia prima al prodotto finito. Ci affidiamo a partner di fiducia per garantire un iter trasparente e responsabile, nel pieno rispetto della sicurezza alimentare e della qualità delle nostre carni siciliane tracciabili.
Contattaci per info
Contattaci